Boka
  • Närbild på dagens lunch, Wallenbergare, ärtor och potatis samt lingondricka

Dagens lunch

Smaklig måltid!

Varje dag mellan kl. 11.30-14.00 serverar vi dagens lunch i vår vackra Vinterträdgård. Till detta serverar vi bröd, sallad, kaffe och kaka. Varmt välkomna!

Vecka 4

Måndag

Boeuf bourguignon med vitlöksdoftande mos
Kikärtsbiff med örtslungad färskpotatis och citronyoghurt

Tisdag

Nattbakad fläskkarré med cidersås och rostad potatis
Stekta äggnudlar med rostade grönsaker, sojabönor, koriander och chilimajonnäs

Onsdag

Viltskavgryta med ris och gelé
Helbakad blomkål med parmesan, vitlökssmör, ratatouille och friterad potatis

Torsdag

Ugnsbakad lax med paprika-chili sås samt råstekt potatis
Grillad aubergine med ragu på belugalinser och stekta champinjoner, färskpotatis,
mjölksyrad kål och senapskräm

Fredag

Wallenbergare med potatispuré med skirat smör och rårörda lingon
Panerad halloumi med pommes frites, remouladsås och gröna ärtor

Lördag

Kycklinglårfilé med rostade rotsaker och dragonsås
Saltbakade gulbetor med rostade bönor, tomatjuice, vitlök- och persiljesmör,
råstekt potatispone och riven ost, serveras med pesto på rostade frön, basilika, vitlök och citron

Söndag

Helstekt fläskytterfilé med klyftpotatis och gräddsås
Gratinerad pasta med zucchini, tomater och mascarpone och riven ost, serveras
med pesto på rostade frön, basilika, vitlök och citron

140:- per person


Vecka 5

Måndag

Oxbringa med tomatbräserad fänkål & matvete
Vegetarisk färslimpa med couscouspytt och AvoCocoMame

Tisdag

Nattbakad fläsksida med cidersås och rostad potatis
Veg texas chili på oumph med ris

Onsdag

Kummel med brynt smör, kapris och rödbeta serveras med kokt potatis
Vegetarisk Lasagne med fetaost

Torsdag

Kyckling serveras med ratatouille och ris
Linscurry serveras med ris

Fredag

Högrev serveras med tomatiseras rödvinsås serveras med svamp, lök samt rostad potatis
Refired Beans, ärtmole med kumminrostade morötter och jumbo corn

Lördag

“Tandoori” bakad lax med ris, ärter och russin
Rostad pumpa med humus, picklad rödkål och chilirostade kikärtor

Söndag

Kyckling i curry med äpple och lök serveras med quinoa
Falaffel med mangosalsa, vitlöks haris couvert serveras quinoa

Med reservation för ändringar.

en